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6月21日，中復(fù)連眾工會(huì)舉辦廚師技能大賽，來(lái)自科研樓、大浦以及中復(fù)碳芯的10位廚師參加了本次比賽，一展身手。二十余名員工代表作為評(píng)委進(jìn)行試吃打分。
本次比賽要求參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成兩道指定的家常菜“青椒炒肉片”和“清炒土豆絲”，這兩道看似簡(jiǎn)單的菜肴，更加考驗(yàn)功底。從嫻熟的刀工，到色、香、味以及擺盤(pán)的把控，選手們紛紛亮出看家本領(lǐng)，不一會(huì)兒一道道色澤鮮艷、菜色誘人的菜品擺在了評(píng)委面前。經(jīng)過(guò)一番激烈的角逐，最終科研樓食堂的邱兆春獲得了本次比賽第一名，管罐事業(yè)部食堂的劉江和連云港葉片工廠(chǎng)食堂的郭加春位列二、三名。
本次比賽不僅為廚師們提供了展示廚藝、相互交流的機(jī)會(huì)，也將進(jìn)一步提高廚師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和操作技能。
